MONTE DA RAPOSINHA Branco
Preço19,08€
Descrição
Região: Alentejo - Montargil
Produtor: Monte da Raposinha
Enólogo: Susana Esteban e Paula Bragança
Castas: Arinto, Viosinho, Antão Vaz
Análises: Álcool: 12,5% | Acidez total: 6,3 | Ph: 3,22 | Açucar residual: 0,7
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total directamente à prensa e fermentação prolongada em cubas de inox com temperatura controlada.
Nota de prova: Cítrico com algum nervo apimentado, toque vegetal especiado. Na boca mostra-se muito delicado mas sem deixar de ter volume, com uma acidez muito viva e bem integrada, leve e elegante no fruto tropical.
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