Monte da Raposinha Ensaio I Trincadeira Biológico
Preço25,16€
Descrição
Características Gerais:
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Castas:
Trincadeira (100%)
Álcool:
12% vol.
Vinificação:
Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total, sem esmagamento dos bagos, após selecção das uvas. Fermentação espontânea em lagar de inox com o mínimo de intervenção. Fermentação maloláctica e estágio em cubas de Inox.
Nota de Prova: Vinho tinto pouco alcoólico, de cor aberta, com acidez e taninos muito suaves. No aroma revela fruta vermelha e folha de tabaco seca.
Acompanha com: Sardinhas assadas, pratos de bacalhau, carnes grelhadas, massas e pizzas.
Enólogo:Paula Bragança
Contém sulfitos.
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