VALE BARQUEIROS – TINTO GARRAFEIRA (LIMITED EDITION)

Classificação: Vinho Regional Alentejano

Tipo: Tinto / Garrafeira

Designação: Vale Barqueiros – Tinto  Garrafeira

Produtor: Sociedade Agrícola Herdade de Vale Barqueiros, S.A.

Ácidos Totais: 6,0 g/dm3

pH Final: 3,44

Açucares Redutores: 3,8 g/dm3

Álcool: 14,5% Vol.

Castas: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alicante Bouschet

Vinha: Herdade de Vale Barqueiros

Denominação: Vale Barqueiros

Tipo de Solo: Mediterrânicos pardos de origem granítica

Clima: Mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período

Primavera/Verão

Tipo: Manual

Fermentação: Em lagar de inox, a temperatura controlada, após

maceração pré-fermentativa.

Estágio: Em barricas de carvalho francês, durante 12 meses,

engarrafamento seguido de um período de estágio em garrafa de 1

ano.

Cor: Viva, Granada

Aroma: Com aromas complexos e profundos de frutos negros em

compota com especiaria, suaves notas de baunilha induzidas pelas

barricas de carvalho francês.

Sabor: Mostra elegância, frutos negros em compota e especiarias,

suave pimento verde a propiciar grande complexidade, longo e de

“bouquet” persistente.

Temperatura de consumo recomendada: 16/17 º C

Produção: 3.300 garrafas de 750ml

Engarrafamento: Sociedade Agrícola Herdade de Vale Barqueiros, S.A.

Enólogo: Joachim Roque