VALE BARQUEIROS – TINTO COLHEITA SELECCIONADA

Ácidos Totais: 5,1 g/dm3
pH Final: 3,83
Açucares Redutores: 0,8 g/dm3
Álcool: 14,5% Vol.

Origem das Uvas:

Castas: Syrah, Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon
Vinha: Herdade de Vale Barqueiros
Denominação: Vale Barqueiros
Tipo de Solo: Mediterrânicos pardos de origem granítica.
Clima: Mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera/Verão.

Vindima:

Data: Início de Setembro de 2021
Tipo: Manual

Vinificação:

Fermentação: Em lagares de inox, a temperatura controlada.
Estágio: Em barricas de carvalho francês, durante 9 meses, seguido de um período de estágio em depósito de inox.
Cor: Granada

Aroma: Nariz com frutos silvestres, notas de charuto e uma agradável tosta das barricas de carvalho francês onde estagiou.
Sabor: Na boca mostra um equilíbrio e frescura evidente assente numa elegante estrutura, e um longo e persistente final.
Temperatura de consumo recomendada: 16/17 º C
Produção: 45.000 garrafas de 750ml

Engarrafamento: Soc. Agric. Herdade de Vale Barqueiros, S.A.

Enólogo: Luís Bourbon