Vallegre Rosé

VALLEGRE ROSÉ - TOURIGA NACIONAL E TOURIGA FRANCA

Vinho único, Intenso, Fresco e Sedoso.

REGIÃO DOURO 

CASTAS/VARIEDADES Touriga Nacional e Touriga Franca 

VITICULTURA Provenientes da sub-região do Cima Corgo, mais concretamente da Quinta da Vista Alegre, estas vinhas selecionadas de média idade estão plantadas em patamares de diversas exposições com destaque da Norte/Nascente, escolhendo as uvas das cotas de maior altitude. 

VINIFICAÇÃO Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e desengace, decantou-se o mosto escorrido estaticamente a baixa temperatura. A fermentação em "bica aberta" durante quase 1 mês ocorre em cuba de inox com temperatura controlada (12 - 14 ºC). 

ESTÁGIO No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um periodo de 6 meses em cubas de inox 

CONSUMO Excelente aperitivo. Acompanha saladas, peixe e frutos do mar, massas e risotos, carnes brancas, pizzas e diversa cozinha oriental. Deve ser servido a uma temperatura entre os 8º e 10º C. Para ser consumido de imediato, ou até aos próximos 2-3 anos. 

CONSERVAÇÃO O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição horizontal. Enquanto produto natural, o Vinho está sujeito a criar depósito com a idade. 

ÁLCOOL 13,2 % 

AÇUCARES TOTAIS 3,1 gr/l 

PH 3,44 

ACIDEZ TOTAL 5.4

PRÉMIOS:

MEDALHA DE PRATA "50 GREAT ROSÉ WINES OF THE WORLD" (2023/ESPANHA)

MEDALHA DE PRATA "CONCURSO VINHOS DE PORTUGAL" (2022/PORTUGAL)

MELHOR ROSÉ DE PORTUGAL “MEININGER´S INTERNATIONAL ROSÉ AWARD ” (2021/ALEMANHA)

MEDALHA DE PRATA “CONCURSO DE VINHOS DE PORTUGAL” (2021/PORTUGAL)