Vallegre Colheita Tinto

VALLEGRE COLHEITA TINTO

Frutado, denso e harmonioso.

REGIÃO DOURO 

CASTAS/VARIEDADES Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão 

VITICULTURA Provenientes das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em patamares com diversas exposições e altitudes 

VINIFICAÇÃO Após rigorosa escolha das uvas e desnegasse, procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de uma fermentação com controlo da temperatura em cuba inox com remontagens diárias. 

ESTÁGIO Envelheceu em cascos de carvalho francês durante 9 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos. 

CONSUMO Trata-se de um vinho versátil na sua vertente gastronómica, contudo é ideal para grelhados, carnes e em especial carnes brancas, guisados queijos leves. Dever ser servido a uma temperatura entre os 13º e os 15º C. Para ser consumido de imediato ou a guardar nos próximos 3 Anos

CONSERVAÇÃO O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição horizontal. Enquanto produto natural, o Vinho está sujeito a criar depósito com a idade. 

ÁLCOOL 13 % 

AÇUCARES TOTAIS 0,6 gr/l 

PH 3,58 

ACIDEZ TOTAL 5,2 

PRÉMIOS: 

MEDALHA DE PRATA “CNV - CONCURSO NACIONAL DE VINHOS” (MAIO 2017/PORTUGAL)

 MEDALHA DE PRATA “CITTÀ DEL VINO” (MAIO 2016/RU)

 MEDALHA DE BRONZE “INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2016” (MAIO 2016/RU)