Cor citrina brilhante

Marcado pela mineralidade

Excelente acidez e final médio

Castas:

Avesso e Loureiro

Vinificação:

Vindima manual em caixas de 25kg; fermentação alcoólica

durante 15-20 dias em cubas de aço inox com controlo de

temperatura

Notas de Prova:

Aroma muito fino e elegante com notas a citrinos e minerais.

Excelente acidez e fresco. Final de boca médio. Volume e acidez

permitem deixar algumas garrafas para ver como evolui.

Harmonização:

Bivalves, mariscos e peixes grelhados.