Quinta Sanjoanne Escolha
Preço18,30€
Descrição
Cor amarelo palha
Aroma elegante com notas de citrinos
Toque mineral, com boa acidez e final longo
Castas:
Trajadura, Arinto e Avesso
Vinificação:
Vindima manual em caixas de 25kg; fermentação alcoólica durante
15-20 dias em cubas de inox com controlo de temperatura.
Notas de Prova:
Aroma elegante, sugerindo notas a citrinos com toque mineral e boa
acidez. No final é longo, distinto, estruturado e fresco. O tempo de
garrafa deu-lhe alguma complexidade.
Harmonização:
Peixes, risotos e carnes brancas.
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