Quinta da Vegia Vinha Santa Ana Superior Branco
Preço57,41€
Descrição
Castas:
Encruzado
Vinificação:
Vindima manual em caixas de 25kg; fermentação alcoólica
durante 15-20 dias em cubas de inox com controlo de
temperatura.
Notas de Prova:
Aroma elegante e intenso. Notas fruta branca e nuances florais.
Na boca é cremoso com final muito longo e persistente. O tempo
de barrica deu-lhe alguma complexidade.
Harmonização:
Peixes gordos, risotto e queijos de pasta mole.
Teor Alcoólico (%): 13,0
Acidez Total (g/L): 5,9
Açúcares Redutores (g/L): 1,2
pH: 3,2
Estágio: Em barrica e em garrafa
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