Quinta da Vegia Superior Tinto

Castas:

Touriga Nacional e Tinta Roriz

Vinificação:

Vindima manual em caixas de 25kg; fermentação alcoólica durante

15-20 dias em cubas de inox com controlo de temperatura.

Notas de Prova:

Muito jovem na cor, grande intensidade aromática, aveludado, muito

equilibrado, com boa acidez, grande presença de boca, longo

poderoso e fino.

Harmonização:

Caça e carne grelhada.

QUINTA DA VEGIA SUPERIOR

Teor Alcoólico (%): 13,5

Acidez Total (g/L): 5,4

Açúcares Redutores (g/L): 0,5

pH: 3,7

Estágio: Em barricas, cubas de inox e garrafa