Encosta do Xisto - Escolha Vegan

Ácidos Totais: 7,9 g/dm3

pH Final: 3,02

Açúcares Redutores: 1,7 g/dm3

Álcool: 10,5 % Vol.

Castas: Loureiro, Trajadura e Arinto

Vinha: Quinta do Xisto e Quinta de Cutiães, Sub-região do Ave

Denominação: Encosta do Xisto

Tipo de Solo: Franco-arenoso de origem granítica

Fermentação: Em cubas de inox, com temperatura controlada, após decantação estática.

Cor: Citrina com reexos esverdeados

Aroma: Floral a ores brancas, com muita fruta com realce para as maças verdes e o pêssego.

Sabor: Seco, frutado maça verde e pêssego, com uma intensidade harmoniosa, longo e persistente, com uma acidez moderada que lhe dá frescura.

Temperatura de consumo recomendada: 8/10 º C

Produção: 40.000 garrafas