Confraria Espumante Super Reserva Bruto

Confraria Espumante Super Reserva Bruto

Preço

13,36€

Descrição

As uvas são selecionadas pela melhor qualidade, seguidas pelo controlo de maturação.

São fermentadas pela forma tradicional em vinhos brancos com temperatura controlada entre os 12º e os 15º.

O espumante é produzido pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa, ficando sob as borras pelo menos um ano.

Todo o processo de remouage é feito em pupitres, manualmente durante 12 dias. O degorgement é feito consoante as necessidades de stock.

Recomendado no acompanhamento de pratos de peixes e carnes.

Servir a uma temperatura a rondar os 8ºC e os 12ºC.