Segue-nos nas redes sociais para receberes todas as novidades e promoções!

PRIMADO ENCRUZADO BRANCO

Preço

19,90€

Descrição

Descrição

Castas: Encruzado

Nota de Prova: A cor é de palha brilhante e matiz levemente esverdeada. Não tendo sido sujeito a contacto com a madeira não sofre a influência aromática das barricas. Assim, o aroma revela a exuberância da casta Encruzado, evidenciando um nariz mais varietal. Mais floral no início, vai revelando aromas de fruta fresca, nomeadamente maça e citrinos com algumas notas tropicais e ervas selvagens.

Vinificação: O mosto manteve-se em maceração pré-fermentativa cerca de 8 horas, após o que foi prensado. A fermentação processou-se lentamente com um controlo rigoroso da temperatura entre os 14ªC e os 15ºC permitindo uma harmonização dos complexos aromas da casta Encruzado. Na boca, a sua exuberância e notável e progressiva. O excepcional equilíbrio entre a acidez e o álcool evidencia-lhe grande elegância. Sente-se a presença discreta de citrinos, maça verde e nozes. O contacto com a película conferiu-lhe estrutura, proporcionando um final de boca longo em que a complexidade aromática e a intensidade do gosto se revelam harmoniosamente.

Gastronomia: Com uma forte vocação gastronómica é também um vinho sem época. Acompanha bem os alimentos frescos típicos das épocas mais quentes, mas está bem preparado para combinar com pratos fortes, nomeadamente de peixes de forno, bacalhau, algumas carnes e queijos.

Maturidade: Até 10 anos após colheita

Enólogo: Patrícia Santos / Anselmo Mendes


Preço

19,90€

Adicionado

Detalhes do Produto

Teor Alcoólico
13.2%
Capacidade
0.75L
Partilhar este produto
Pode estar interessado nestes

Produtos Recomendados

BAFARELA GRANDE RESERVA
BAFARELA BAFARELA GRANDE RESERVA
24,53€
Encosta da Capela - Alvarinho
Encosta da Capela Encosta da Capela - Alvarinho
10,53€
BAFARELA RESERVA
BAFARELA BAFARELA RESERVA
12,61€
Vallegre Vegan Tinto
Vallegre Vallegre Vegan Tinto
8,95€
PORTAL DO FIDALGO
PROVAM PORTAL DO FIDALGO
14,11€
Vallegre Colheita Branco
Vallegre Vallegre Colheita Branco
8,29€
CONTRADIÇÃO
PROVAM CONTRADIÇÃO
40,72€
Quinta da Escusa Reserva Tinto
Casa Romana Vini Quinta da Escusa Reserva Tinto
23,63€
Monte da Raposinha Grande Reserva Tinto
MONTE DA RAPOSINHA Monte da Raposinha Grande Reserva Tinto
34,70€